Pomodoro ciliegino secco

Direttamente dalla cittadina del pomodorino più a sud d’Italia, Pachino, ecco a voi il nostro pomodoro ciliegino secco. Questa materia prima viene coltivata tramite una procedura accurata e poi essiccata, basandosi su un insieme di tradizioni ben radicate fin dall’antichità. Sono numerose le occasioni nelle quali va provato questo pomodorino, specie come puro condimento. C’è chi lo adopera per creare sottoli deliziosi e mescolandoli con aglio, origano e basilico. In alternativa, può essere utilizzato per dare maggior sapore a pizze, sughi e insalate di ogni genere.
Questo è il pomodoro principe del nostro territorio, un prodotto unico al mondo per le sue caratteristiche organolettiche e per l’eccezionalità del nostro territorio. Un prodotto dal gusto dolcissimo e ricco di Sali minerali che piace molto a tutta la famiglia, a grandi e piccini.
Questo pomodoro cresce solo in determinate condizioni climatiche e viene raccolto in grappoli, i suoi frutti sono di piccole dimensioni, con pochi semi e una buccia molto tenera. Il colore prevalentemente è rosso acceso ed intenso, da qui deriva il termine oro rosso, conosciuto in tutto il mondo.
Ingredienti: Pomodorino ciliegino (99%), sale.

COD: N/A Categoria:

in cucina

Infiniti utilizzi…usa la fantasia. Da sperimentare su tutti i tuoi piatti!
Il sapore dolce di questo pomodoro può rendere uniche anche le focacce o le squisite torte salate.

Proprietà

È un pomodoro coltivato in Sicilia nella zona di Pachino e racchiude tutto il sole e l’aria mediterranea che permettono al pomodoro di raggiungere la perfetta maturazione.
È ricco di potassio, di vitamina C e Beta-carotene che aiuta la pelle a stimolare la produzione di melanina. Per il suo ridotto apporto calorico è un alimento molto utilizzato durante le diete, grazie anche al suo alto contenuto di sali minerali e di licopene che ha anche proprietà antiossidanti.
La coltivazione del pomodoro ciliegino avviene anche con una forte attenzione verso l’ambiente grazie al non utilizzo di fitofarmaci e sostanze chimiche per combattere i parassiti, questo sistema si chiama lotta integrata, un metodo di coltivazione a basso impatto ambientale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.534 kg
Quantità:

1 pz, 3 pz, 6 pz, 12 pz